フランスの著名な美食家の名前をとって名づけられたこのチーズ、やさしい甘みのなかに酸味もきいていて、とびきりおいしいチーズケーキみたいです。ベリー系のジャムやフルーツソースをかけて、コーヒーや紅茶といっしょにいただいてもgood!
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
フランスの美食家と同じ名前をもつこのチーズは、牛乳に生クリームを加えて作られるため脂肪分が75%と高く、なめらかな舌ざわりです。チーズそのものはクリーミーですが、酸味があるうえ水分が多いので、濃厚でありながらさわやかな印象です。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ブリヤ・サヴァランの分類される
「フレッシュタイプ」のチーズって?
ミルクに一番近くクセのないチーズでミルクの風味を味わえる食べやすいものばかり。
チーズの原料は牛や羊、山羊のミルクなどで、色々な素材とも相性がよく調理しやすいチーズ、そのままでも口当たりがソフトであっさりした酸味を楽しめるのがフレッシュタイプの特徴で、香辛料やハーブでシンプルにいただくのもおいしいです。
ミルクに乳酸菌や酵素を入れて固めたカードから、水分(ホエー)を抜いたのちにほとんど熟成させないのがフレッシュチーズです。

保存方法
鮮度が大切なチーズで長期間保管のために作られたチーズではないのでできるだけ早く食べるのが鉄則です。もし保存する場合には購入時に入っていてカップなどの容器に入れ、湿度の保てる冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
ブリア・サヴァラン(フレッシュチーズ)ブリヤ・サバラン 約200g フランス産
¥2376
産地:フランス各地 乳:牛乳にクリーム添加 乳脂肪分:75% 重量200g アルカン社 有名なフランスの美食家の名前にちなんでいます。 レアチーズケーキのようであり、ほどよい酸味と軽い塩気、脂肪分が高・・・
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輸入食材マルシェ
ブリヤ・サヴァラン・アフィネ デュラン社【白カビタイプチーズ/ダブルクリーム/フランス】
¥2138
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、クリーム、食塩 固形分中乳脂肪 72%(全重量脂肪分40%) 内容量 200g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより・・・
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口コミ件数 1件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ブリア・サヴァラン(フレッシュチーズ)ブリヤ・サバラン 約500g
¥3996
有名なフランスの美食家の名前にちなんでいます。 レアチーズケーキのようであり、ほどよい酸味と軽い塩気、脂肪分が高いわりにはとてもさわやかに食べられます。 チーズは季節により輸入元、購入場所が変わること・・・
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輸入食材マルシェ
ブリヤ・サヴァラン(ブリヤサヴァラン) 500g【フレッシュタイプチーズ/フランス】
¥4298
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、クリーム、食塩 内容量 500g 賞味期限 発送から2〜3週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 ・・・
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ブリヤ・サヴァラン アフィネ  100g
¥1026
有名な美食家ブリヤ・サヴァランの名前が付いたトリプルクリームの滑らかなチーズ。 白カビがうすく表面を覆い、クリーミーさが増しています。 " 原材料名:牛乳、クリーム、食塩 保存方法:冷蔵庫に保管のうえ・・・
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ビーライフショップ
ブリア サヴァラン アフィネ(白カビタイプ)ブリア・サヴァラン<フランス産>【約500】【冷蔵品】
¥2916
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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東京468食材
ブリヤ・サヴァラン チーズ カット (100gあたりの金額)
¥1058
 生クリームを加えたトリプルクリームですが酸味と軽い塩味があるので、軽くさっぱりした後味。シャンパンにもぴったりのチーズです。
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KAJIWARA
ブリヤ・サヴァラン・アフィネ 200g【冷蔵便でお届け】【常温商品と同梱不可】【アドキッチン】
¥2570
Brillat Savarin Affine熟成により濃厚な味わいが特徴の白カビクレームタイプのチーズです。生産地:フランス内容量:200g
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アドキッチン
ブリヤ・サヴァラン・アフィネ 200g【冷蔵便でお届け】【常温商品と同梱不可】
¥2570
Brillat Savarin Affine熟成により濃厚な味わいが特徴の白カビクレームタイプのチーズです。生産地:フランス内容量:200g
送料別
キッチンブランチ